鸭血粉丝汤家常的做法?鸭血粉丝汤家常的做法简单
作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 06:44:00 评论数:
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鸭血粉丝汤热量高不高
鸭血粉丝汤是粉丝粉丝一种味道鲜美的传统美食,它的汤家汤热量并不高。
鸭血粉丝汤的常的常热量取决于食材和配料情况,按常规烹饪方式制作,做法做法热量一般低于各类肉汤。简单鸭血粉丝汤是鸭血鸭血由鸭血 、鸭肝 、粉丝粉丝鸭肫、汤家汤鸭肠、粉丝等食材 ,配以食用盐、豆瓣酱、辣椒油 、香菜、香葱 、水等制作而成 。
鸭血粉丝汤属于什么品类
鸭血粉丝汤属于中国传统小吃中的汤品类 。其主要原材料为鸭血 、粉丝 、豆腐、葱姜等 ,是一道以鸭血 、粉丝为主料 ,加上多种调料和配料烹制而成的轻食汤品 ,具有丰富的营养价值。
鸭血粉丝汤传统的烹制方式是将鸭血、粉丝等材料与煮熟的鸭肉骨头放入锅中 ,加入适量的葱姜 、盐 、味精等调料,经过一定的烹饪时间后即可食用 。这道汤品汤清鲜 、气香浓、味浓醇 ,受到广大消费者的喜爱,是中国南方地区非常受欢迎的小吃之一 。
牛奶鸭血粉丝汤家常做法
用料
鸭血一盒
油豆腐适量
粉丝一把
浓汤宝一个
鸭胗2-3个
葱姜蒜适量
盐5克
白胡椒粉少许
香菜少许
生抽一勺
陈醋一勺
做法步骤
1、鸭血切厚片,放入清水中加入一点盐浸泡一会备用;鸭胗切片,放入水中泡去血水;粉丝提前泡入冷水中;
2、热锅冷油,放入葱姜蒜 、花椒炒香;
3 、放入鸭胗片(没有就不用放了),一勺料酒去腥炒至鸭胗变色;
4、加入一大碗清水,一个浓汤宝煮开 ,将鸭胗和葱姜蒜 、花椒粒捞出;
5、放入鸭血 、油豆腐 、一个葱结、家里还有两朵口蘑,索性就一起切片放上了,煮至鸭血熟透;
6 、放入提前泡好的粉丝煮两分钟;
7、放入鸭胗 、黑胡椒、生抽、一点点陈醋 、适量盐调味,可以再放上几片生菜;
8、一勺辣椒油、开吃吧~
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